Casa alle Vacche: Olio Extravergine Di Oliva
Le olive ottenute dalle nostre mille piante, vengono raccolte a mano e molite entro 24 ore dalla seconda decade di ottobre in avanti.
Dalle cultivar autoctone Leccino, Frantoio e Moraiolo e dalla lavorazione tradizionale si ricava un olio extra vergine di oliva di prima spremitura a freddo.
Il nostro olio è caratterizzato da una bassissima acidità e da un gusto equilibrato, con profumo fruttato ed intenso e note aromatiche di carciofo e cardo. Ideale con i piatti tradizionali toscani, in particolare per condire a crudo minestre e piatti di legumi, perfetto sulla fettunta.
Azienda Agricola “CASA ALLE VACCHE”
Localita’ Lucignano,73
San Gimignano (Siena) – ITALY
Telefono: + 39 0577 955103
Fax: +39 0577 955089
Email: info@casaallevacche.it
Web: www.casaallevacche.it
