Cantina Terre de’ Trinci: Rosso Montefalco Riserva
DENOMINAZIONE: D.O.C.
PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 1997
NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE OGNI ANNO: 140.000
ZONA DI PRODUZIONE: Montefalco
VITIGNI: Sangiovese 65% – Merlot 20% – Sagrantino 15%
PRODUZIONE MAX CONSENTITA PER CEPPO: 1,7 kg
VINIFICAZIONE: Vinificazione a temperatura controllata e macerazione sulle bucce dai 15 ai 20 giorni.
AFFINAMENTO: Minimo 12 mesi in barrique 6 mesi in bottiglia.
CARATTERISTICHE: Colore rosso rubino, profumi ampi e di buona intensità, bocca carnosa, accompagnata da note di frutta rossa.
INVECCHIAMENTO: Almeno 5 – 10 anni
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 C°
ABBINAMENTI: Primi piatti elaborati, carni alla griglia, formaggi di media stagionatura.
Cantina Terre de’ Trinci S.c.a.
Via Fiamenga, 57 | 06034 Foligno PG
Tel +39.0742.320165
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Web: www.terredetrinci.com
