Il Veneto del VINO: “Tenuta MOSOLE”
Il viaggio in Veneto inizia nei pressi della città di Venezia, tra fascino senza tempo ed eccellenze che raccontano di VINO.
In una cornice naturale che racchiude in se il fascino dell’epoca romana e tra le maestose ville di inizio secolo, ove riecheggia ancora l’eredità dei dogi, si scorge un antico casolare rustico veneziano accostato alla cantina di vinificazione dalle linee moderne entrambe affacciate su 30 ettari di vigneto…..siamo alla “Tenuta Mosole”.
Terreni unici come ogni regione e condizioni microclimatiche alquanto singolari, elementi di congiunzione tra le bellezza incondizionata e senza tempo di una Venenzia con tanta storia da raccontare che fanno da sfondo ad un’Italia del vino che incanta i sensi.
“Tenuta Mosole” è il sogno di Lucio Mosole divenuto realtà ’35 vendemmie fà e che racconta una lunga storia di vino e di terra… quella terra che affascina il mondo intero
La “Tenuta Mosole” è espressione del duro lavoro e del coraggio dell’uomo, di tradizione espressa che seducono il palato goccia dopo gocci. Ogni bottiglia Mosole è custode di tradizione, dedizione e ardua passione.
Ogni vigneto dal suolo argilloso, ricco di residui organici e di minerali si accosta a naturali riserve idriche ospitano i vitigni della tradizione veneta come chardonnay, refosco, merlot, cabernet franc, ribolla gialla, pinot grigio, glera , tai, carmenere, sauvignon.
In superficie al vigneto si nota un sottile strato prevalentemente argilloso, mentre sotto ne è ben presente uno di caranto (carbonato di calcio). Così l’argilla e la componente calcarea regalano ai vini rispettivamente potenza, esaltazione del frutto, mineralità ed espressione.
La presenza dei venti, prevalentemente serali, abbassa così le temperature, favorendo l’escursione termica tra notte e giorno ed agevolando la componente fenolica assieme alla struttura nei vini.
“Tenuta Mosole” espressione di stile, profumi, costanza, sapidità, freschezza, longevità, gradazione. Ingredienti di eccellenza vitivinicola che raccontano di Vino e del legame intrinseco tra terra e uomo.
