LE PRESEGLIE -Kaivalya San Martino della Battaglia DOC
Vinificazione e affinamento
Raccolta manuale in cassette, lavaggio e sanificazione delle uve. Pressatura soffice e parziale criomacerazione per 15 ore a 5°. Fermentazione alcolica operata da lieviti selezionati a temperatura controllata.
Descrizione vino
Colore giallo carico. Profumo intenso, gradevole, tipico. Gusto rotondo e aromatico. Retrogusto di mandorla amara.
Abbinamenti gastronomici
ottimo come aperitivo e con primi piatti, carne e pesce
Temperatura di servizio
10-12
Invecchiamento (anni)
si presta all’invecchiamento in bottiglia per 4-5 anni
Premi & riconoscimenti con l’indicazione dell’annata
Gran Menzione Vinitaly Kaivalya 2010
Medaglia d’argento a NY Kaivalya 2014
3 stelle Vini buoni D’italia Kaivalya 2015
Cascina Le Preseglie
di Cristina Bordignon
Località PreseglieI
25015 Desenzano del Garda (BS)
Phone:+39030/9 10 81 95
Fax: +39 030/ 9 10 87 68
Web:www.lepreseglie.it
E-mail:info@agriturismolepreseglie.com
