Cantina Colle Uncinano: Soviano Regale
DENOMINAZIONE Sangiovese Colli Martani DOC (Denominazione di Origine Controllata)
VITIGNO Sangiovese 100%
GRADAZIONE ALCOLICA 14,5% Vol. (variabile con l’annata)
COLORE Rosso ODORE Etereo, intenso, sentori di ciliegie e amarene con note finali di mirtillo
SAPORE Asciutto, fruttato e delicatamente erbaceo
VENDEMMIA Prima decade di Ottobre
VINIFICAZIONE Classica, macerazione delle vinacce con il mosto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
AFFINAMENTO In botti di acciaio inox per almeno 1 anno e 6 mesi
ABBINAMENTI Da accompagnare con carne di maiale cotta alla brace, formaggi stagionati e salumi
Cantina Colle Uncinano
Località Uncinano - 06049 Spoleto PG
Phone:(+39) 380 3454401
phone: (+39) 0743 269005
email: info@colleuncinano.com
Web: www.colleunciano.com
