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Piandaccoli: Vivendi Toscana I.G.T.

Piandaccoli: Vivendi Toscana I.G.T.

Colore giallo paglierino brillante e riflessi lievemente verdognoli. Al naso emergono note minerali che lasciano lentamente spazio ad un leggero fruttato di mela e mango. Buona acidità e intrigante l’ingresso che prende corpo sulla lingua per regalare un finale gradevolmente amarognolo, alla noce

Tipo di vino: bianco Uve: Chardonnay – Malvasia bianca lunga toscana

Vigneto di produzione: “Virginia”, “Lastra”

Altitudine: 250 m slm

Esposizione: Sud Ovest

Tipo di terreno: argilloso con ciottoli fluviali

Sistema di allevamento: Cordone speronato Potatura-Defogliatura-diradamento-vendemmia: manuale

Resa uva e per ceppo: 60 q

Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio

Fermentazione malolattica: acciaio

Affinamento in acciaio: 12 mesi

Affinamento in bottiglia: 4 mesi

Filtraggio: molto leggero

Alcool: 12,5%

Bottiglie prodotte: 2500

Formati: 0,75

TENUTA PIANDACCOLI

via Paganelle50041

Calenzano (FI)

E-mail: info@piandaccoli.it

Web: info@piandaccoli.it

tel.+39 055 0750005

fax.+39 055 0750004

 

 


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