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COBUE - MILLE Brut

COBUE  - MILLE Brut

 

Blanc de Blanc ottenuto da un’accurata selezione delle migliori uve Chardonnay, raccolte anticipatamente per ottenere mosti con maggiore freschezza e acidità, è poi spumantizzato col metodo classico.

Dopo una lunga permanenza di 36 mesi in catasta è passato sulle puprites, sboccato ed affinato per altri sei mesi in bottiglia.

Ottimo come aperitivo, si accompagna ad ogni antipasto, a tutti i tipi di pesce e crostacei, ad ogni ortaggio. Gran vino a tutto pasto.

Vendemmia: 2015

Sboccatura: 2019

Temperatura di servizio 6° – 8° C.

 

 

Azienda Agricola Cobue

Loc. Cobue Sopra –

Pozzolengo –

Cap. 25010 – BS

Telefono e Fax +39 030/9108319

Web Site: www.cobue.it

e-mail: info@cobue.it     welcome@cobue.it


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