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Azienda Vinicola Landi Luciano: “SPILLO” Verdicchio dei castelli di Jesi DOC

Azienda Vinicola Landi Luciano: “SPILLO” Verdicchio dei castelli di Jesi DOC

VITIGNO: Verdicchio 100% ZONA DI PRODUZIONE: Le uve destinate alla produzione di questo vino, provengono dal nostro vigneto sito nel comune di Ostra in provincia di Ancona.

ALTITUDINE VIGNETO: 200 - 250 mt. S.l.m.

CARATTERISTICHE DEL VIGNETO: Sistema Guyot doppio su colline di buona pendenza, con terreno prevalentemente argilloso.

 RESA DI UVA PER VITE: 3 - 3,5 Kg. (circa)

VINIFICAZIONE: Pigiatura soffice dell’uva intera, decantazione del mosto fiore e fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio termocondizionate a 18 - 20 °C.

AFFINAMENTO: Maturazione in acciaio per circa 5 mesi e successivo affinamento in bottiglia per almeno 2 mesi prima di essere messo in commercio.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore paglierino. Profumo fruttato e floreale persistente. Sapore armonico e persistente, di spiccata sapidità ed equilibrio.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo abbinamento con antipasti generali, formaggi freschi e semi-stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 - 12 °C

CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare la bottiglia in un luogo fresco e ventilato, proteggendola da qualsiasi fonte di calore e luminosità.

Azienda Vinicola Landi Luciano

Via Gavigliano n.16 -

Belvedere Ostrense 60030 (AN) –

Phone: 073162353

email: aziendalandi@aziendalandi.it

 web: www.aziendalandi.it

 


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