LE PRESAGLIE-Kundalini Garda Merlot DOC
Cascina le Preseglie
100% Garda Merlot
13,5% Alc.
Vinificazione e affinamento
Raccolta manuale in cassette. Appassimento in locale climatizzato per due mesi. Lavaggio e sanificazione delle uve. Macerazione prolungata e fermentazione alcolica operata da lieviti selezionati. Fermentazione malolattica completa.
Affinamento in botti di acciaio per alcuni mesi e successivo riposo in bottiglia.
Descrizione vino
(Aspetti organolettici: colore, profumo, sapore)
Colore rosso intenso, profumo di frutta matura e gusto deciso e vellutato
Abbinamenti gastronomici
ottimo con qualsiasi piatto a base di carne, eccezionale con formaggi a pasta dura e molto stagionati
Temperatura di servizio
16-18
Invecchiamento (anni)
1 anno in bottiglia
Cascina Le Preseglie
di Cristina Bordignon
Località PreseglieI
25015 Desenzano del Garda (BS)
Phone:+39030/9 10 81 95
Fax: +39 030/ 9 10 87 68
Web:www.lepreseglie.it
E-mail:info@agriturismolepreseglie.com
