Corbinelli: Toscana Sangiovese IGT
ZONA DI PRODUZIONE AL Toscana.
AMBIENTE PEDOCLIMATICO Zone collinari con altitudine compresa fra i 50 ed i 350 msl, substrati calcarei scisti argillosi e galestri.
VITIGNI 90% sangiovese più altri vitigni come canaiolo, merlot o trabbiano toscano.
COLORE Rosso brillante tendente al granato con l'invecchiamento.
CARATTERISTICH: Vino con bouquet ampio dal sapore fruttato floreale con note di vaniglia, marasca, viola e frutti di bosco.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Indicato con minestre saporite, carni bianche, carni rosse, formaggi freschi e di media stagionatura.
DEGUSTAZIONE Da servirsi ad una temperatura di 18-20 °C.
VINIFICAZIONE Fermentazioni che possono durare per quindici giorni o più a seconda delle annate. Il vino è mantenuto in continuo rimontaggio in serbatoi di acciaio inox.
Azienda Agricola Corbinelli
Via La Selva- Pino , 488 - 50052 Certaldo (FI)- Italia
Tel.+39(0)571 669605 Cell.+39 3357017621
E-mail : info@corbinelli.it
Web:www.corbinelli.it
