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Piandaccoli: Inprimis Toscana I.G.T.

Piandaccoli: Inprimis Toscana I.G.T.

Il colore è rosso rubino intenso tendente al granato. L’esame olfattivo regala frutti maturi, ciliegia e prugna in particolare, ma anche una nota di pasta di mandorla. In bocca è caldo e avvolgente. L’ingresso è pieno e il finale lungo. Il frutto del naso si ripropone in bocca in maniera netta affiancato da un accenno di cacao.

Tipo di vino: Rosso Uve: Sangiovese, Pugnitello, Foglia Tonda,

Vigneti di produzione: “Malmantile”, “Granchiaia”

Altitudine: 250 m slm

Esposizione: Sud Ovest

Tipo di terreno: Argilloso con ciottoli fluviali

Sistema di allevamento: Cordone speronato Potatura-defogliatura-diradamento-vendemmia: manuale

Resa uva per ettaro: 50 q

Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio

Fermentazione malolattica: legno e acciaio

Affinamento in legno: 12 mesi in tonneaux da 5 hl e botti da 55 hl di rovere francese

Affinamento in bottiglia: minimo 15 mesi

 Filtraggio: molto leggero Alcool: 13,5%

Bottiglie prodotte: 12000

Formati: 0,75 – 1,5 – 3 lt

TENUTA PIANDACCOLI

via Paganelle50041

Calenzano (FI)

E-mail: info@piandaccoli.it

Web: info@piandaccoli.it

tel.+39 055 0750005

fax.+39 055 0750004

 

 


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